【已采纳】茅台2011飞天53度酱香白酒评测：如何品尝这款收藏陈年老酒？

茅台酒，作为中国白酒传统的代表品牌之一，一直备受众多白酒收藏家和酒友们的青睐。而茅台2011飞天53度酱香白酒，更是跻身于茅台酒的经典系列，备受市场的推崇与欢迎。

今天，我们就来一起品尝这款珍贵的茅台2011飞天53度酱香白酒，并对其做出一番评测。下面，我们来了解一下这款白酒的基本情况。

基本情况

所属系列：茅台酒

品牌：茅台

产地：贵州茅台

年份：2011年

度数：53度

香型：酱香型

规格：500ml*2瓶

收藏酒/陈年老酒

外观评测

茅台的外观，一直以来都非常经典。茅台2011飞天53度酱香白酒，其瓶身高雅，气质不凡。瓶身的颜色以黄褐色为主，营造了一种古朴的气息。瓶身上的金色飞天图案，更是为整瓶酒增添了几分神秘的气息。

香气评测

茅台酒作为国宴酒，一直都以其浓郁的酱香气息而备受欢迎。而茅台2011飞天53度酱香白酒，其酱香气息更是十分浓郁。打开酒瓶，似乎就可以闻到一股浓烈的酱香气息。嗅一口，便可以感受到酒中散发出来的独特香气，一股干练的呛鼻感油然而生。随着时间的推移，酒的香气也更加深沉、浓郁。整体来说，茅台2011飞天53度酱香白酒的香气评价很高。

口感评测

茅台2011飞天53度酱香白酒，在入口时，不仅呈现出酱香味的浓郁感，还有着非常细腻柔和的口感，口感上的独特感受让人倍感惊艳。初次入口，酒味的辛辣感并不十分明显，但是会让人觉得口中微微有些发凉。随着时间的推移，酒的味道会更加浓烈，且带有一些青涩的味道。综合评价，茅台2011飞天53度酱香白酒的口感算是非常不错的。

食品搭配

茅台2011飞天53度酱香白酒，不仅是一款可以独享的佳酿，还可以和一些食品进行很好的搭配。

首先，可以选择一些脂肪较高的热菜，例如煎饺、炸鸡、烤肉等。这些脂肪更高的食品可以中和酒的辛辣感，增强口感的和谐度。

其次，可以选择一些口味比较重的小菜类食品，例如五香牛肉、孜然羊肉、葱爆虾仁等。这类食品能够与酒的香气相互混合，增加食品的味道，使口感更加丰富。

最后，鱼片凉拌也是不错的选择。这类凉菜除了口感清爽之外，还能够带出酒的香气，让喝酒的过程变得更加愉快。

总结

茅台2011飞天53度酱香白酒作为一款非常经典的收藏陈年老酒，无论是在外观、香气、口感等各个方面，都获得了非常不错的评价。对于广大茅台爱好者们来说，这款白酒绝对是值得一试的佳酿。而对于那些想要了解茅台酒的人们，也可以从这款白酒开始，开启自己的茅台之旅。

网友的相关评价：

1. 听说这是茅台的经典款，果然名不虚传，酒香扑鼻，口感浓郁，非常满意的一次购物。
2. 这是我第一次尝试购买陈年老酒，结果很满意，品质和口感绝对不输给市面上其他高档白酒。
3. 在多次比较之后，我最终还是选择了这款茅台，因为它的品质可以与那些更贵的高档白酒相媲美，非常值得收藏！
4. 标题上写的是52度，但实际收到的是53度，可能是卖家打错了，不过口感还是非常不错，香气十足，入口回味无穷，满意度不低。
5. 好久没喝过白酒了，是这次购物给我带来的惊喜，真的是非常好的白酒，酒味丰厚，口感柔和，绝对不虚此价格！

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